mercredi 14 décembre 2011

Noël #14

Dur de garder le rythme d'un post par jour, avec tous les préparatifs de notre départ...Oups!!! J'avais oublié de vous le dire...mais on part 1 semaine en Alsace pour passer les fêtes de Noël en famille.

Pour en revenir à aujourd'hui, petit goûter spécial Noël avec des petits sablés tirés de ce livre

livre noel

Voilà une jolie assiette remplie de gâteaux.

sablés de noel


Malheureusement bonhommes de neige et écureuils ne résisteront pas à l'assaut de 2 nains affamés (et oui 2 pas 3, figurez vous que mademoizelle a une fois de plus boudé mes gâteaux!!)


juju    axel

Pour celles qui ont aussi des nains affamés à la maison, voici la recette

recette sablé

Bon Miam!!!

Posté par Lolo and Co à 18:10 - - Commentaires [7]
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mercredi 5 octobre 2011

Aujourd'hui, c'est atelier cuisine

Souvenirs, souvenirs...

Je viens de ressortir mon 1er livre de cuisine. Il est pas tout jeune celui là, bien kitch les photos hihi!!!

livre

Il est donc temps de transmettre mes secrets de cuisine (on dirait un vieille de 80 ans qui parle... non, rassurez vous j'en ai que 35 mais c'est mon côté grand mère qui ressort hihi!!!)

Sérieusement, ce livre est idéal pour les p'tits cuisiniers. Il y a des recettes faciles et bien expliquées, de l'entrée jusqu'au dessert et des conseils à suivre pour cuisiner en toute sécurité.

livre1  recette sablé

CLIC CLIC sur la recette et MIAM MIAM

 

Mon grand a fêté ses 8 ans samedi et je pense que c'est l'occassion de prolonger la fête en faisant un petit atelier pâtisserie. Au goûter de cet aprem : petits sablés réalisés par Mr Axel

axel cuisine gateau1

 

Bon mercredi

BiZ

gateau

mardi 23 août 2011

♥ Maman gâteau

Mon programme, aujourd'hui, était bien chargé...j'aurais aimé me remettre à la peinture, coudre de nouveaux doudous pour les enfants, avancer mon tricot en cours, redécorer la chambre des 2 derniers....et pleins d'autres choses encore mais j'ai perdu un peu le fil....(c'est le cas de le dire hihi!)

Et devinez ce que j'ai fait ?

J'ai fait des lessives, j'ai dégivré mon gros congélateur, j'ai rangé mon placard à Tupper...que des trucs pas terribles.

Et pour le reste du temps, j'était dans la cuisine (c'est sur avec la chaleur qui fait j'avais besoin de mettre le four en marche, n'importe quoi!). Donc Moussaka à midi et petites madeleines espagnoles pour le goûter.

madeleine

madeleine espagnole recette de ma cops G. et caissettes de chez IK..


Alors je vais vous dévoiler cette super recette, rapide et efficace...les enfants et les papas...et aussi les mamans adoooorent.

recette

A vos fourneaux!

madeleine1

Il est tard et avant de me coucher je me pause tout de même une question very important

 Qu'est ce que je vais faire demain ?

hihihi!!!

 

lundi 22 août 2011

Confiture de figues

Après 15 jours de vacances à la mer, 2 petits jours supplémentaires de vacances chez papy à la Fare-les-Oliviers. Parties de cartes et baignades assurées...et petite cueillette de figues.

Plus de confiture de framboises, alors j'espère que Mr ki se contentera de celle de figues.

figue figuier figue2

Pour ma recette j'ai mis 2 kg de figues ramassées dans cet arbre, là je me bat avec des moustiques très voraces qui se sentent avec moi grrrrrrrrrr, donc 2 kg de figues équeutées et coupées en 2 et 800 gr de sucre cristal.

J'ai mis tout ça dans ma cocotte toute la nuit à macérer et le lendemain j'ai fait cuire environ 15 minutes.

Et là comme les petites graines et les gros morceaux c'est pas bon (pour moi en tout cas!!), j'ai mis 2 coups de mixer dans la cocotte histoire de...et me voilà pendant 1 heure à passer cette confiture au chinois pour garder que le meilleur.

confi

OUF!!! C'était long...mais est ce que ce sera bon ?

Si toute la famille est fan, je pense me lancer dans la production intensive de confiture hihihi!!!


Vive le homemade

confifigue1


jeudi 2 juin 2011

○ Prêt pour un bon petit déj'...

Malgré l'arrivée du mauvais temps, la petite cueillette au jardin s'est avérée fructueuse....

 

644 grammes précisément...de framboises

(sans compter le premier bol déjà ramassé et mangé)

framboise

 

Alors que faire? Une tarte? pas trop envie de me lancer dans la pate, la crème pâtissière etc etc, salade de fruits déjà fait, avec le fromage blanc aussi...

J'ai opté pour la confiture

Miam!!!

un peu de sucre (450gr), un peu de citron, les framboises, une cocotte et 2 ou 3 pots

15 20 minutes de cuisson (recette classique de confiture)

framboise1   confiture

Et voilà... prête à déguster sur de bonnes tartines de pain grillé.


Manque plus que les étiquettes...mais quelles étiquettes?

une chute de tissus, un petit bout de médium, 2 petits coups de scie à chantourner et 2 petits coups de ciseaux cranteur

et voilou!!!

confiture1

tissus, chainette crochetée, médium peint

 

J'en connais qui vont se régaler!!!

axel1   maelle20611


Bon jeudi férié...même sous la pluie.

mardi 26 avril 2011

Fais péter le clafoutis!!!

Une petite envie de grignotage?


Allez hop un petit gâteau vite fait :

le célèbre clafoutis pas aux cerises mais aux mirabelles (petits bocaux maison)

 mirabelle

C'est pas trop un gâteau de Pâques  mais c'est pas grave, ça se mange!!!


Il vous faut :

3 oeufs

120 gr de farine

7 c. à soupe de sucre en poudre

une lichette de rhum

un sachet de sucre vanillé

2 verres de lait

et les mirabelles ou autres fruits


1.Mélanger les oeufs avec le sucre et la farine puis incorporez le lait et le rhum

2.Disposez les fruits dans le moule à tarte et versez la pâte dessus

3.Mettre au four chaud à 180° pendant 45 mns.

4.Saupoudrez de sucre vanillé dès la sortie du four.


Voilà prêt à déguster avec un booooon café!!!

 clafoutis1

Y a rien de plus clafoutant que le clafoutis!!!!

 ♥♥♥♥♥♥