lundi 14 janvier 2013

Roule galette....

Je suis la galette, la galette,

Je suis faite avec le blé ramassé dans le grenier....

galette3

Non, non, non...elle est faite avec de la pâte feuilletée toute prête d'Intermarché!!!!

Elle aurait bien aimé courir celle là aussi... mais on ne lui a pas laissé le temps hihi!!!

galette1

2 pâtes feuilletées, 100gr de beurre mou, 120 gr de poudre d'amande, 1 oeuf, quelques gouttes d'amande amère, 120 gr de sucre

1 jaune d'oeuf pour dorer.

On mélange tout, on étale sur 1 pâte et on recouvre avec la 2eme

Cuire 5 6 minutes à 230 et baisser à 180 pendant environ 10 minutes.

galette5

Pendant que ça cuit, on oublie surtout pas de faire la ou les couronnes. Et comme rien ne se perd, on utilise le carton de la pâte feuilletée!!!

galette2

 Voilà un p'tit roi au ventre bien rempli!!

galette6

○○○○

galette4

Demain, le grand retour du crochet ah ah!!!

Biz

 


jeudi 1 novembre 2012

J'ai testé la pâte à sucre....

Pour faire un Halloween réussi, il ne fallait pas oublier ...les friandises bien sûr... et le gâteau!!!

GATEAU HALLOWEEN

J'ai donc testé la pâte à sucre...J'ai acheté de la pâte toute prête à Cultura (hier matin, au dernier moment comme d'hab). Niveau goût, elle est très bonne mais au point de vue texture, elle était trèèèèèès collante, donc pas top, il a fallu que je rajoute beaucoup de sucre glace. J'a trouvé de la pâte blanche et orange. Pour le colorant vu, qu'il n' y avait pas de noir, je me suis rabattu sur du pourpre. Et pour ce qui est des ustensiles, je me suis servie de ce que j'avais sous la main.

 GATEAU HALLOWEEN1

Alors verdict pour ce 1er gâteau décoré en pâte à sucre.....

 Les enfants ont adoré!!!!

 

GATEAU HALLOWEEN3

 Cette soirée d'Halloween a vraiment été térrifiante et même les araignées ont trouvé le gâteau appétissant!!!

GATEAU HALLOWEEN2

Bientôt Noël...tiens, je testerai bien un petit renne en pâte à sucre!!!!

@ bientôt

Lolo

mercredi 14 décembre 2011

Noël #14

Dur de garder le rythme d'un post par jour, avec tous les préparatifs de notre départ...Oups!!! J'avais oublié de vous le dire...mais on part 1 semaine en Alsace pour passer les fêtes de Noël en famille.

Pour en revenir à aujourd'hui, petit goûter spécial Noël avec des petits sablés tirés de ce livre

livre noel

Voilà une jolie assiette remplie de gâteaux.

sablés de noel


Malheureusement bonhommes de neige et écureuils ne résisteront pas à l'assaut de 2 nains affamés (et oui 2 pas 3, figurez vous que mademoizelle a une fois de plus boudé mes gâteaux!!)


juju    axel

Pour celles qui ont aussi des nains affamés à la maison, voici la recette

recette sablé

Bon Miam!!!

Posté par Lolo and Co à 18:10 - - Commentaires [7]
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mercredi 5 octobre 2011

Aujourd'hui, c'est atelier cuisine

Souvenirs, souvenirs...

Je viens de ressortir mon 1er livre de cuisine. Il est pas tout jeune celui là, bien kitch les photos hihi!!!

livre

Il est donc temps de transmettre mes secrets de cuisine (on dirait un vieille de 80 ans qui parle... non, rassurez vous j'en ai que 35 mais c'est mon côté grand mère qui ressort hihi!!!)

Sérieusement, ce livre est idéal pour les p'tits cuisiniers. Il y a des recettes faciles et bien expliquées, de l'entrée jusqu'au dessert et des conseils à suivre pour cuisiner en toute sécurité.

livre1  recette sablé

CLIC CLIC sur la recette et MIAM MIAM

 

Mon grand a fêté ses 8 ans samedi et je pense que c'est l'occassion de prolonger la fête en faisant un petit atelier pâtisserie. Au goûter de cet aprem : petits sablés réalisés par Mr Axel

axel cuisine gateau1

 

Bon mercredi

BiZ

gateau

mardi 23 août 2011

♥ Maman gâteau

Mon programme, aujourd'hui, était bien chargé...j'aurais aimé me remettre à la peinture, coudre de nouveaux doudous pour les enfants, avancer mon tricot en cours, redécorer la chambre des 2 derniers....et pleins d'autres choses encore mais j'ai perdu un peu le fil....(c'est le cas de le dire hihi!)

Et devinez ce que j'ai fait ?

J'ai fait des lessives, j'ai dégivré mon gros congélateur, j'ai rangé mon placard à Tupper...que des trucs pas terribles.

Et pour le reste du temps, j'était dans la cuisine (c'est sur avec la chaleur qui fait j'avais besoin de mettre le four en marche, n'importe quoi!). Donc Moussaka à midi et petites madeleines espagnoles pour le goûter.

madeleine

madeleine espagnole recette de ma cops G. et caissettes de chez IK..


Alors je vais vous dévoiler cette super recette, rapide et efficace...les enfants et les papas...et aussi les mamans adoooorent.

recette

A vos fourneaux!

madeleine1

Il est tard et avant de me coucher je me pause tout de même une question very important

 Qu'est ce que je vais faire demain ?

hihihi!!!

 

mardi 26 avril 2011

Fais péter le clafoutis!!!

Une petite envie de grignotage?


Allez hop un petit gâteau vite fait :

le célèbre clafoutis pas aux cerises mais aux mirabelles (petits bocaux maison)

 mirabelle

C'est pas trop un gâteau de Pâques  mais c'est pas grave, ça se mange!!!


Il vous faut :

3 oeufs

120 gr de farine

7 c. à soupe de sucre en poudre

une lichette de rhum

un sachet de sucre vanillé

2 verres de lait

et les mirabelles ou autres fruits


1.Mélanger les oeufs avec le sucre et la farine puis incorporez le lait et le rhum

2.Disposez les fruits dans le moule à tarte et versez la pâte dessus

3.Mettre au four chaud à 180° pendant 45 mns.

4.Saupoudrez de sucre vanillé dès la sortie du four.


Voilà prêt à déguster avec un booooon café!!!

 clafoutis1

Y a rien de plus clafoutant que le clafoutis!!!!

 ♥♥♥♥♥♥